ベビールッコラのページ

ベビールッコラ

ゴマのような風味とピリッとした辛味が持ち味のサラダ野菜です。プランターや鉢植えなどで育てる家庭菜園向きの野菜です。

栄養成分もビタミンＣが特に多く含まれ、ビタミンＥ、鉄分、カルシウムなども豊富に含まれているので栄養価の高い野菜です。

血行をよくして冷え性を改善したり、鉄分不足を補う効果があるので女性には積極的にとってもらいたい野菜です。

そのままサラダににしたり、ピザにのせたり、料理の付けあわせなどいろいろな料理に使うことが出来ます。

野菜栽培用の培養土をプランターやコンテナなどに入れて、種をばら撒くようにして蒔いたら土を薄くかけていきます。

芽が出て二葉が開くまでは、土が乾燥しないように気をつけてください。

ふた葉が開いたら、朝のうちに水をあげて下さい。室内などで育てる場合は、蒸れたりしないようにときどき外に出して、風に当たるようにすると良いでしょう。

株が込み合ってきたところは間引くようにします。

種を蒔いてから１ヶ月くらいで収穫することが出来ます。その後は、６００倍に薄めた液体肥料を週に１回ほど施すようにしてください。