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ラディッシュ

 

野菜の特徴

短期間で収穫が出来ることから、”ハツカダイコン”とも呼ばれている育てやすい野菜です。

白やピンク、赤色などと色や形も豊富で、真夏と真冬以外はいつでも育てることが可能なので、家庭菜園でも楽しく育てられるでしょう。

ダイコンと同じような辛味がしっかりとあるので、サラダなどにして生で食べる方がビタミンＣを無駄なくとることが出来ます。

育て方のポイント

水はけがよく、土が柔らかい場所を選んで、堆肥と化成肥料を施して土をよく耕しておきます。

２ｃｍくらいの間隔で種を筋まきし、土をかぶせて上から押さえたら、たっぷりとみずをあげてください。発芽して本葉が１枚出てきたら間引きし、本葉が３枚になった頃に２回目の間引きの後に化成肥料などを追肥します。

間引きするのが遅れてしまうと、込み合ってしまい根が肥大するのに影響するので、遅れないように気をつけてください。

根が２ｃｍくらいになってきたものから順に収穫していきます。