熱帯果樹
科名＝カタバミ科
結実までの所要年数＝２～３年
果実の形は楕円形なのですが、それを切った時の形が星形になることから”スターフルーツ”と呼ばれています。別名で”ゴレンシ”とも呼ばれます。
甘味が強いものと酸味が強いものがあります。
熱帯果樹に分類されるために生育温度は高い方がいいですが、寒さにもある程度は耐えてくれます。
冬の時期には、室内での栽培がおススメですが、１日の気温の差が１０℃以上にならないようにする必要があります。ハウス栽培などができる環境なら、ハウス栽培がよいでしょう。
植えつけは、４～５月頃に行ないハウス栽培ができないようなら、室内で鉢植えで育てます。鉢植えの場合は、赤玉土６・腐葉土３・ごろ土１の割合で土を準備して植えつけます。
最初は６～７号鉢で生長するに従って、１２号鉢位まで植えかえていきます。
肥料は、鉢の縁に玉肥を３つほど５月から２か月に１度の割合で９月まで与えるようにします。（３回/年）
仕立ては、開心自然形に、実がつくまでの３年は、切り返し剪定をします。
５月～８月の開花時期には、どんどんと花が咲いてきます。
人工授粉は不要ですが、雨がかかると受粉しにくくなるので、注意します。
水やりは土の表面が乾いたら与えるようにします。夏の７、８月頃には摘果してやります。
葉っぱが１０枚に１つの果実の割合で。１０月頃までに実が黄色に変色したら収穫です。病害虫では、ハダニに注意しましょう。水をかけて流したり、場合によっては薬剤で防除します。