このページでは、土を耕すことの意味や耕し方などを紹介しています。

畑の土を耕すことで野菜が元気に育つための土を作り出します。

土を耕すことで土の中に適度な空気を含み野菜の根が伸びやすく、また柔らかくなることで根が土から水分や様々な養分を吸収しやすくなります。

そのために年に１、２回は３０ｃｍくらい深く耕して土と空気をよく混ぜてやるようにします。（＝天地返し）

天地返ししたら、耕した状態のままでしばらくおいておきましょう。そうすることで土の表面以外にも良く空気が回って病原菌や雑草対策にも効果があります。

この作業は、少々重労働ですが、美味しい野菜のために頑張りましょう。

天地返しは夏の終わりと冬の時期に行うことが多いですが、この際に石灰で土壌の酸度を調整して、最後に堆肥などを混ぜ込んでおくことも忘れずに。

プランターなどの栽培の場合は、市販のピートモスやヤシがらを土に良く混ぜておくようにしましょう。